Gelateria Colombina

Sempre noi dal 1957

Storia, Passione, Costanza

La gelateria colombina viene aperta nel 1957 e gestita da una famiglia veneziana fino al 1981. Dal ’82 al ’87 viene gestita dalla famiglia Da Ronch ed in fine dal 1988 fino ad oggi è gestita dalla famiglia Boato. Il fulcro dell’attività è sempre stato quello di offrire un ottimo servizio al cliente con prodotti di qualità.
Tutto oggi questo punto di vista viene rispettato, ponendo al primo posto sempre i desideri del cliente.

Fatto
sotto casa

Il nostro laboratorio

Valter Boato è un gelataio esperto, nato a San Stino di Livenza nel 1959. Sposa la moglie Patrizia Moro nel 1988 con la quale conduce l’attività tutt’oggi. Nella sua esperienza accumulata negl’anni di lavoro e passione si è tenuto sempre aggiornato attraverso corsi di formazione ed aggiornamento. Durante questi corsi ha avuto l’opportunità di conoscere i più grandi maestri della gelateria contemporanea tra i quali: Scolari, Pancera, Scaringella, Maronati, Baldassarre, Zampieron, Grasso ed altri ancora… Di recente ha avuto l’oppurtunità di tenere due corsi di formazione base presso una scuola alberghiera professionale.